Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Октябрина

Она супчик доваривала!

Еду в маршрутке. Вошли две женщины: постарше и помоложе, но явно родственницы. Сели, звонок на телефон старшей.
Что говорил звонивший или звонившая, я не слышала, но потом стало понятно, что спрашивали: почему они опаздывают.
Эта отвечает, что она суп доваривала.

Я выпала в осадок. Она едет в гости, но срочно приспичило супчик сварить,
и другого времени не нашлось, как именно в тот момент, когда надо было
из дома выходить, чтобы не опоздать.  

Я сидела и размышляла на эту тему и пришла к выводу, что есть такая категория людей, которая, наверное, считает, что опоздание придаёт им какой-то шик, шарм или уважение. Явиться во всей красе, когда все собрались, ждут, не пьют, не едят —  и вот они явились, и  сразу всех осчастливили.

Октябрина

Праздники - это всё-таки испытание.

Почему? Потому что едим даже если и не много, то вкусно, а значит, калорийно. Потому что специалисты по еде в один голос твердят, что вкус определяет наличие жира в продукте/блюде.
А в праздник: тортики, шоколад, конфеты, алкоголь, а в нём тоже калории,
ну в общем, всё вкусно и приятно, а до лета осталось всего ничего.

Хорошо, если есть сознательные, твердые в своих предпочтениях граждане, то они до Пасхи сидят на низкокалорийной диете, что называется на посту)
А я, грешница, не могу себя на это сподвигнуть. Сижу вот и трескаю шоколад.
Полпачки уже съела...
А вы-то как выживаете в праздники, друзья мои дорогие?

Октябрина

"Я знаю в этом толк."

На фитнес вместе со мной в одно время ходит женщина, достаточно
взрослая,  не девочка. Приятной наружности, хороших манер, с
великолепной фигурой. Не худенькая, но таких  линий, выраженной
талии, небольшой, но красивой груди — всё вместе не так часто увидишь.
И это не зависит, по-моему, от возраста, это либо есть, либо этого нет.

Collapse )
Октябрина

Противоречивое мнение.

Когда я решаю приготовить мясной бульон, всегда возникает
передо мной такая дилемма: надо ли делать его вторичным, как
советуют в кулинарных журналах?

То есть положить мясо в холодную воду, поставить на огонь,
а когда закипит, как советуют, слить его, и вновь залить водой,
довести до кипения и варить дальше, как обычно.

Однако, соседка моя Лилиана отвергает этот метод категорически и советует
готовить так:

Collapse )
Октябрина

Моцарелла в задумчивости.

Моцарелла в задумчивости.
Моцарелла в задумчивости.

Мою любимую кошку, живую ещё пока, уже отнесли к категории «еда».
Как вам это нравится? Мне совсем не нравится, что такая ассоциация произошла.
Ну  не Китай же в конце концов, или где там кошек едят?
Хоть обращайся  в «Защиту прав животных») 

Октябрина

Какие же тогда большие?

Решила купить курицу. Спрашивает продавец:
— Вам побольше?
— Нет, небольшую, пожалуйста.
Взвешивает, упаковывает, передаёт мне.
Чувствую, тяжеловата что-то. Смотрю на чек. Вес: 1,6 кг.
Если это небольшая, то на сколько же тогда большая...

Collapse )
Октябрина

Сделаем рыбным днём субботу?

Выходные на то и есть, чтобы и кулинарией как-то поактивнее заняться.
Продукты я использую простые, не обременительные,  но оттого, не менее приятными получаются блюда из них.

Это, конечно, более калорийное и питательное, чем отварная рыба с кабачками из предыдущего моего кулинарного поста, но тоже не тяжёлое,
если им не увлечься.

Рыба в шубе.

Рецепт рыбы в шубе прост и привлекателен.

Collapse )
Октябрина

Подайте мне хлеба из детства!

Хлеб.

Известно, что хлеб в настоящее время пекут разными методами,
в том числе, и скоростными. В результате хороший хлеб, в том смысле,
чтобы нравился, не всегда теперь купишь.
В советское время пекли без выкрутас, и самый дешёвый был не обязательно
невкусный, а часто наоборот. А уж корочки какие были у хлеба, что белого,
что чёрного, — объеденье.

Можно было сбрызнуть растительным маслом, или потереть чесноком, слегка
присолить - вкусно. Или просто хрустящую корочку есть, тоже неплохой вариант. А ещё с молоком очень вкусно.

Вот такие воспоминания детства.

Collapse )